2017年12月15日

ぽっきり

蛇口がもげました。
根本からポッキリとです

おはようございます、中阪です

お店で一番よく使う
お湯の蛇口、

日に日にパイプの部分が
下を向いてきて元気ない感じだったので
やばいなぁっと思ってたんです

それで、自分でDIYしようと
Amazonでパーツや工具を発注した矢先に

ぽろっっととれちゃった。。

でも、お客様に
そういう水道関係のお仕事をしてる方がいるので
電話したら、すぐに直してくれました♪

こういう時にやっぱりあれですね
餅は餅屋に任せるのが一番ですね

結局僕が用事で出掛けて
戻ってきたときには
もう直ってたわけですから
さすがです

修理がくるまで2回ほど
蛇口をもげてるのを忘れて
勢いよく真上に
プシァァァァーーーーーーって噴水をあげてしまった僕(笑)

あれってもう一連の動作だから
ほとんど無意識なんですよね〜

たとえばね、
お客様から「エビ抜き」とか「ネギ抜き」
とか要望があった時には
その上にフタをして
取れないようにしてしまいます

そうしないと
これね、いちいち八宝菜は
これとこれを入れて〜とか
考えてないんですよね

もう、無意識に勝手に手がつかんでる

だから、いつもと違うことを
するときには
事前に対策をしとかなきゃいけませんよね

普段、繰り返す動作ってのは
やっていくうちにもう意識しなくても
出来るようになります

これって脳がそのパターンを
覚えちゃうんですよね

自転車をこぐのでも
鍋を振るのでも
スポーツでもそう

繰り返しやることで
それを意識しなくても
できるようになります

これって、人間が持つ優れた能力なんです
そうしてどんどんできることが
増えていくんですよね

このタイピングにしてもそう
やっていくうちにどんどん慣れてって
どこにどのキーがあるかなんて
考えなくても指が勝手に動くようになる

そしてどんどん長くなるわけです(笑)

この習性を利用すれば
意識しなくていろんなことが出来るようになります

それが習慣

習って慣れるんです

あなたは、どんな習慣を身につけたいですか?

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーー!!!!

P.S
蛇口からプッシューーーって出た噴水
けっこうキレイでしたよ
もうできないけど(笑)

あと片付け大変やし(笑)


P.P.S
これもポッキリですよ↓(笑)


それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓

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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:52| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月09日

期限

おはようございます、中阪です

昨日テレビ見ててですね
面白いニュースやってたんですよ

スーツ屋さんの取り組みなんですけどね
正月明けに体重が増えてなかったら
ごほうびに5000円分のお肉をくれるんですって!

太っ腹ですよね〜
太っ腹にならないための
ご褒美なんですけどね(笑)

要は、そういうスーツ屋さんには
正月明け、
正月太りでサイズ直しにくる人が
後を絶たないそうです

それだけ危険なんですよね。。。
正月明けってのわ
あなたも注意してくださいね^^

そんな正月明けに
2キロ減量すると宣言してしまった
僕もまた無謀やなぁ〜と
ちょっと心配になってきましたが

今までこうして宣言したことって
全部実現してるので
今回も大丈夫なはず!

みなさん、力を貸してくださいっ!

なんかねオートミールがいいって
聞いたのでご飯を置き換えてみようか
と考えてるんです

このあと調べてみます

それはさておき、
なんでも期限を設けることって
大切です

あなたも経験あると思いますが
「いつか」って言ってることって
いつまでも実現できません。

本当にやりたいことなら
いついつまでにこうするっていう
具体的で明確な目標が必要なんですね

カーナビのシステムと同じで
目的地を設定しなければ
ルートは出てきませんよね?

目的地を設定してはじめて
そこにたどりつくための
色んな方法が出てくるんです

なのであなたも
こうなりたい、こうしたいっていう
希望があるなら

いついつまでにっていう
目標地点を無理くりにでも
定めちゃって
とにかくそれに向かって
動き出すことです

そうして一歩ずつでも
前に進んでるっていう
実感をもって毎日を過ごせば

振り返った時には
小踊りしたくなるくらい
実は前に進んできてたことに
驚きますよ

あなたのやりたいを
応援しています!

それでは、今日も一日
はりきっていきましょうーーー!!!!

P.S
中華おせち早割りの期限も
明日、10日までですよー
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中華おせちを注文する↓
電話番号:0782514473

それでもやっぱり
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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:36| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月02日

ミステリーな体験

「あれ?どこにいった?」

おはようございます、中阪です

昨日、お店が終わって
晩御飯を食べようと
お茶碗にご飯をよそってた時
事件はおきました。。。

お店のテレビからなにやら音がして
「なんやろ?」って
覗きにいったんです

あなたは昨日見ましたか?
スターウォーズ

一番最初のやつなんで
今見ると当時すごい!と思った
特撮も
「ああ、ここCGやな」とか
けっこう冷静に見えてしまいました( ;^^) 

それよりなにより
ハリソン・フォード、若!

それで昔、テレビを見てた時の
ことを思い出して
お客様と話をしてたんですね

むか〜〜しのヒーローもので
「ライオン丸」ってあなたは知ってますか?
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↑うぁ、この絵、マズイなぁ
また年バレるやん。。。

最後敵をやっつける時、
剣を縦に持って
それをなぞるように手をおろすと。。

なぜか敵は爆発するんです
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そんな理屈なんて当時はまったく
意に介さず
毎回すっごく楽しみにしてたんですね

それでね、おおきくなって
テレビで再放送をやってたんです

「うぁ!ライオン丸や!なつかしい〜〜♪」

ワクワクして見てたのに
なんか怪獣が空飛んでるときに。。

思いっきりワイヤー見えとるやん!(笑)

当時はまったく見えなかった!
ああ!空飛んでるって純粋に思ってたのにっ

その時のちょっとがっかりした
ほろ苦い気持ちを
思い出しました

オトナの階段を上るのって
つらいですね(笑)

ってそんな話を
お客さんとしててですよ

さあ、ご飯を取りに戻ったら
ない

のそったはずのご飯がない
神隠し?

あれ?無意識にテーブル持ってった?
いや、ない

まさかとは思いながらも
ご飯ジャーの中を覗き込む
ない

冷蔵庫の中
ない

2階へ料理を上げる
エレベーターの中。。。
ない

どこにもない
おかしい

ボケてきたんやろか
ご飯入れたつもりが入れてないんなら
まだいいんですけど

明日になってどっかから
カピカピになったご飯が出てきたら
どうしよう

でもホントにないから
しょうがなしにもう一度
ご飯を入れなおして
気を取り直して食事をしました。

あなたにもそんな
ミステリーな体験
ありませんか?(笑)

それでは、今日も楽しく、元気に
はりきっていきましょうーーーー!!!

P.S
僕は妖精のしわざだと思うんですが
あなたはどうですか?

DSC_1175.JPG

・・・
ツッコミあんがと
アンガスちゃん


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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 01:42| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月01日

春日野道からJRへの行き方

「すいません、ちょっとお尋ねしたいんですけども。。。」


おはようございます、中阪です

昨日、ジョギングの帰り道
前から歩いてきた女性に
呼び止められました

ーーはい、なんでしょうか

「JRへはどう行けばいいんでしょうか?
降りるの間違えてしまって。。。」

やはり来ましたか
僕が方向オンチだと知らない
この女性は

ぽわぽわと歩いてる僕に
声をかけてしまったんです

ーーちょっと距離ありますよ
え。。。と、このまま行くと分かりにくいので
ここを下に行ってからまっすぐ西に

そんな感じで教えて別れたんですが

後から考えたら
もっとわかりやすくて近いルートが
あったんです

(そうか!ここ曲がればまっすぐや!)

でも、その時には
もう別れてからだいぶ経つので
後の祭りです( ;∀;)

あーーあ、悪いことしちゃったなぁ
ちょっと遠回りさせちゃった

なので、もし、あなたが
春日野道商店街を歩いてて
JRへの行き方を聞かれたときは
僕と同じ失敗をしないように
こう答えてください

「商店街の北側入口を出て
最初の信号の手前を
まっすぐ西に向かって歩いてください」
(追記:↑ほらまたやった。。。西じゃなくてですー)

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左手にJRの灘駅が見えてきます

これがたぶん、一番わかりやすいルートです
あとから考えたらそらそうだよね
電車の線路沿いをずっと歩いていくわけだから

ごめんなさいね、おばちゃん
ちゃんとたどり着けたかなぁ。。。

これであなたも道を聞かれても
大丈夫ですね!

うろうろと迷ってる人を見かけたら
「JRですか?」と
声をかけてあげてください(笑)

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!


P.S
今日からスタート!
冬の特別メニュー↓
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これも迷うよね(笑)

それでもやっぱり
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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:48| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月30日

季節の変わり目

おはようございます、中阪です

また、ちょっとノドがイガイガしてます
この時期ってしょうがないんですけどねー

マスクしたり、加湿したり
うがいをしたりと
予防には努めてるんですが

けっこうすぐにやられます

あなたはどうですか?
大丈夫ですか?
僕のようにならないように
体には気を付けてくださいね

明日から、もう12月ですね
昨日、おうちでクリスマスツリーを出しました
といってもちっちゃなツリーなんですが
娘がすべて自分で飾り付けできるような
高さにしてあるんです

お店でも12月に向けての
準備に大忙しです

昨日も冬の特別メニューのPOPを
書いたり、差し込みメニューを作ったり

そとの看板を書き換えたりと
着々と準備が進んでます

夜に出す外看板
最近、娘との合作なんですよ
気づきました?

ちょっとしたイラストを
書いてくれてます

モモネ画伯の絵にも
注目してくださいね(笑)


明日から始まります
牡蠣の特別メニュー

広島産の大粒でぷるんとした身の
牡蠣を使った二つのメニュー

今回、牡蠣の海鮮あげそばも
大きな牡蠣に変わって
インパクトも大!

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とろり餡かけにシャキシャキ
ニラともやしの食感
ぷるんとした牡蠣!

パリパリ、ポリポリ
それだけでもおいしいあげそば

これにあんがかかって
くたっとなったのもまたおいしいんですよね〜

あなたはどちらが好みですか?
パリパリ派?しんなり派?

それと、もう一つは
牡蠣の宮保炒め(クンポー)

これは、去年
あるお客様からの熱望によって
メニューに入れることになりました

昔にある中華料理店で食べた
この牡蠣の宮保炒め(クンポー)が
忘れられなかったそうです

それも、10数年前の記憶
その時の思い出や味
色んなものが
この中には詰まってたんでしょうね

それで弟の持つ修行生活のレシピから
この宮保炒めの開発が始まりました

色々と試行錯誤を繰り返し
牡蠣が好きな
あなたにこそ食べて欲しい

牡蠣の宮保炒め(クンポー)が
完成しました

DSC_0988.JPG

このお客様にその連絡をした時には
嬉しくって
居てもたっても居られなくって
抜け出して食べにきた!

そう言ってくれました

明日から、スタートです

ぜひ、楽しみにしててくださいね^^

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

P.S
そんなわけで、このメニューは今日までですよ↓
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ぴかっとテカるまで
じっくりコトコトたいた
骨付きスペアリブの煮込
1200−


それでもやっぱり
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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:35| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月26日

てってポッポ

「なんやこれ、ほんまてってポッポやなぁ」

おはようございます、中阪です

今の意味ってわかります?
このてってポッポって
うちではよく出てくるんだけど

他の人にも通じるのか
ずっと気になってたんですよね

方言なんか、もしかしたら
うちだけで通用してるもんなんかも。。。

じつはね、お店で使ってる
餃子を焼くためのタイマーが
ワヤ(ダメ)になってしまって

それでもね、ふいに
ちゃんと動くときもあれば
まったく反応しない時もあるですよ

そんな時に
「このタイマー、てってぽっぽやなぁ〜」
という風に使うわけなんです

それもね、お母さんがすると
ダメで
僕やシンジがすると
すんなり動いたりして

あなたにもそんな経験ありませんか?
たとえば「自分は機械に嫌われてる」って思って
何かパソコンやテレビなんか触ると

やっぱりちゃんと動かない

何事でもそうなんですが

失敗するイメージを持って
それをやろうとすれば失敗します。

そういう風になってるんです

だから何かしようとするときは
とりあえず、
うまく行くことだけ考えましょう

成功するイメージを持ってれば
成功する確率は高くなりますよ

昔、こんなことがありました
最初ね、お店で
蒸し鶏を切るときに
失敗ばっかりしてたんですね

均等に切れなかったり
いがんでしまったり。。。

骨ごと切るので
迷いがあるときれいに切れない
こんな感じ↓

今思うとそういう時って
「失敗することばかり頭にあった」

これだけ勢いよく振り下ろしてたら
もし、失敗したら指飛ぶなぁ

なんかいがみそうや
あ〜〜あ、やっぱりあかんかった

そんな風に
ケガをする心配や失敗することばかり
考えてたんですね

それじゃ、初めからうまく切れるわけがない
これって熟練度ももちろん関係するけど

早く上達しようと思ったら
うまくできてる時のことを
何度も
頭にイメージしてからやる

それもできるだけ鮮明に

その習慣を身につけると
早く上達できますよ
少なくとも失敗する確率を減らせます

失敗したとしても
「やっぱり失敗した」

ではなくて
「あれ?失敗した
成功するはずなのにどうしてだろ?
どこが悪かったのかな?」

と前向きに考えることができます
じゃあ、次はこうしてみようと

スポーツ選手なんかがする
メンタルトレーニングもそれです

ちょっとした考え方の違いなんですが
やっぱり効果は大きいですよ

ものごとをする時は
うまくいくことをイメージしてからやる

「あ、たしかにうまくいかないこと
考えてたわ。。。」

そう気づいたなら
これはチャンスです

やる前から
「どうせうまく行きっこない。。。」
そんな風に考えるのはやめましょう

せめてあなたが信じてあげないと

これもトレーニングなんで
その考え方の習慣
ちょっと意識して
変えていってみませんか?

あなたがうまくいくことを
応援しています!

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

P.S
「まんまんちゃん、あん」は
通じますよね?


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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:44| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月23日

この寒いのにアイスの話

おはようございます、中阪です

昨日も雨だというのに
ほんとたくさんのお客様に来ていただきました!
ありごとうございます^^

今日って祝日なんですよね
何の日でしたっけ?

え。。。。と
勤労感謝の日

もうね、カレンダーのちっこい字が
読みにくくって(笑)

仕事があるってのは
ありがたいことです

それがあるから
生活もできるし、やりがいも出てくる
働けることに感謝して
今日一日を過ごすことにします

その労働の成果で昨日も
アイスを買いました

この寒いのにうちにはアイスを欠かせません

それでレジのところで
店員さんが
「このアイス娘さんのですね?」

僕ーーーそうです!わかります?

「わかります、うちもそうだから
この寒いのにお腹もこわさんと
多い時はこの小さいアイス
三つくらい食べますよ」

一緒やーーーー!!!
よかったぁ、こんなアイス食べるの
うちだけかと思ってた

そういえば、小さい頃
うちの冷凍室にも
レディボーデンのチョコレートの
でっかいのが常に入ってましたわ

今、思い出した
それで一日スプーン3回まで
って決められてたっけ
(あんま守ってなかったけど。。。)

明日の分も今日食べる!
だから、明日は我慢する!!

そして明日になれば。。。
わかりますよね?

あなたは一番好きなアイスってなんですか?
僕はねー、ちっちゃい頃に
駄菓子やさんで売ってた
ボンボンアイスとかタマゴアイスとか
いうやつ

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知ってますか?
風船みたいなのに入ってて

先っちょ噛みちぎって
吸ってると
最後縮んできたら
勢いよく口の中に飛び込んでくるんですよね

今もまだ売ってるんかなー

先日も水あめをこねこねしたりして
昔のなつかしいお菓子なんかに
出会いたくなっちゃいましたよ

今日も晴れてきましたね
あなたは今日お仕事はお休みでしょうか?
どこか行く予定はたてましたか?

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

P.S
うちのデザートといえばやっぱりこれ↓
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どこかなつかしい味の
ぷるぷるっとした杏仁プリン

posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 08:32| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月22日

がっつり店のこと(笑)

おはようございます、中阪です

今日も秋晴れのいいお天気ですね〜
だいぶ肌寒くなってきましたが
体こわしたりしてませんか?

手がかじかんで
ちょっとタイプがしにくいです

11月も後半
12月、年末ももうすぐ

これからどん!と忙しくなってきます
すでに聚鳳では
たくさんのご予約の電話をいただいてます

忘年会をお考えでしたら
早めに確保しておくことをおすすめします

聚鳳では
幹事さんの負担を少しでも減らすために
今年も豪華で楽ちん、安心な
飲み放題つき、消費税込み
お1人様5,000ーの
忘年会スペシャルコースをご用意しています↓


グツグツと煮えたぎる
土鍋麻婆豆腐や

広島産の大粒牡蠣を使った
海鮮あげそばなど

この季節にしか食べれない
限定メニューをご用意していますよ

忘年会ご予約専用ダイヤル↓
0782514473

そして、12月になると
季節限定のメニューも入れ替わります

大好評いただいた
がっつり肉!も
あと数日で終了です


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代わって12月から出てくるのは
広島産の大粒ぷりっとした
牡蠣を使った2品です!

去年と同様に
牡蠣の宮保炒めと
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牡蠣の海鮮揚げそばがスタートしますよ〜
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ぜひ!楽しみにしててくださいね〜♪

朝からお腹のすく
残酷な記事でしょ(笑)
ふっふっふ。。。

健康な証拠!

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!


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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 07:46| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月20日

自分にもごほうびをーーー!!

おはようございます、中阪です

昨日のサウンドフェスタは
クオリティー高かったです!

最初から最後まで
心地いいサウンドが
聚鳳を包み込んでましたよ

休憩なしでずっとなんで
大変でしたけど

出演者、お客様が一体となって
楽しんでもらえたと思います^^

みんな、お疲れ様!!
さあ〜〜、これで11月のイベントは終了
そして今日はお店お休みですーー♪

晴れ晴れとした気持ちで
今日を迎えれましたよ

今日はね、目標が一つあるんです
それはハーブ園のレストランで食事すること
自分へのちょっとしたご褒美にね

体重も今日測ったら65キロに戻ってたし
たまにはいいですよね、ね

日常においても
毎日ちょっとしたごほうびを用意してあげると
なんでも張り合いがでてきますよ

なにも難しいことじゃなくって
それが一杯のコーヒー
15分の自分だけの読書の時間
散歩の時間でもいい

ゆったりリラックスできる時間を
少し持つことで
やる気もでるし、
かえってサクサクと
仕事が進むようになりますよ

その代わりちゃんと時間を決めてね
15分なら15分
けっこう測ってすると
思った以上にゆっくりできてることに驚きます

仕事にしても33分で一度手を止めて
5分間伸びをするなり、ちょっと歩くなり
外の空気を吸うなりすると
気持ちが切り替わって効率もアップするんですよ

一度試してみてください^^
僕はこのあとジョギングと山登りに行ってきます♪

それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!


P.S
聚鳳のごほうびスープといえば
これですよ↓
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それでもやっぱり
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2017年11月19日

参加しに出掛けることの楽しさ

おはようございます、中阪です^^

いやぁ〜、昨日もお店は
おかげさまで
たくさんのお客様でおおにぎわいでした!

いつもホントありがとうございます♪

こうして毎日お店ができるのも
応援してくれて、いつも利用してくれる
お客様があってのことです

ありがとうございます^^

昨日、休憩時間に
ハロー祭りという
近所の商店街のお祭りに行ってきました

そこでもたくさんうちのお客様と出会いました
有名人なんで、色々と(笑)
悪いことはできません(笑)

その時にもあるお客様から
「この人から聚鳳を紹介してもらったんですよ!」
と紹介してくださいました

ほんと嬉しいことですよね^^
これからもどうぞよろしくお願いします

いつもね、そのお祭りに行くと
娘が保育所の時に一緒だったお友達が
お手伝いにきているんです

1つ下なんだけど
エライよね〜
そこでは、そこらへんにある
チラシや紙でカンタンにできる
折り紙の箱の作り方を教えてもらいました

これからの季節、
ミカンの皮を入れたりするのに便利なんですよ

ほかにも、たこせんを食べたり
(これも小学生のお友達二人が作ってくれました!)

懐かしい紙芝居も見たり
フライドポテトや豆腐ドーナッツ
ヨーヨー釣りなんかもして
楽しみましたよ

僕が好きな香り高いコーヒーもあって
一時間くらいのんびり散策しましたよ

写真はないのかって?
だって両手いっぱい色々持ってたから(笑)

それでね、見かねた店員さんが
紙袋をくれたんだけど
その後、紙芝居でなつかしいものを見つけて
つい買っちゃったんです

みずあめ

そうすると両手でずっと
はしでコネコネ混ぜないといけなくなって
さらに両手が外せなくなりました(笑)
ちゃんと白くなるまでこねて
美味しくいただきましたよ

そんで、そのみずあめをコネコネしたまま
人生ではじめて占いをしました!
みずあめを持ちながらね(笑)

お話しはちゃんと真剣に聞きましたよ!
その時はアシスタントの人が代わりに
みずあめコネコネしてくれてましたから(笑)

ちょうど来年の今日
人生の転機が訪れるそうなんですよ
楽しみです!!

昨日はそんな感じで楽しくお祭りに参加してたんですが
今度はまた主催する側ですーー

今日はお店と同時に
サウンドフェスタがあります!!

お店の中で陽気で楽しい生演奏
あなたにもぜひ体験してもらいたいな
アーティストの詳細は
前回の記事を見てくださいね↓

この時間は食事というよりも
軽食って感じなので
いつものビールセットを
今日だけ消費税込み980−で提供しますよ
これね↓
DSC_0427.JPG

¥1,000で¥20返ってくる
お得でけっこうボリュームある
聚鳳のビールセットと
ゴージャスな生演奏が楽しめるのは

今日だけ!
13:30スタートですよ〜〜


それでは、今日も一日。
はりきっていきましょうーーーー!!!

P.S
そうだ!今日神戸マラソンに参加する人も
はりきって、楽しんでくださいねー♪
天気もとってもいいし^^
ヘリコプターたくさん飛んでるの見て
思い出したー



それでもやっぱり
あなたが一番気になってるのは
↓これですよね?↓

お店のメニュー もくじ


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posted by 春日野道駅徒歩3分の中華料理 聚鳳:中阪 文雄 at 08:06| Comment(0) | お店のできごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする